妊婦ごはん

残暑が厳しい9月。ごはんもまださっぱりしたものが食べたくなります。そんな時には調理も簡単なものがおすすめ♪梅干しを使って味付け簡単さっぱり味に！

沖縄料理で有名な「ゴーヤチャンプル」。独特な苦味が美味しいですが、なかなか手に入らないことも。そんな時には苦味野菜のピーマンを使って手軽にチャンプルを作ってみましょう♪

モロヘイヤと言えば夏の野菜です。もう季節は秋ですが、まだまだ暑いこの時期。モロヘイヤと納豆のネバネバパワーで夏バテ予防しちゃいましょう！

妊婦さんに必要な栄養素である「葉酸」。手軽に摂れる食材の１つに納豆があります。そのまま食べても、ごはんと一緒に食べてもおいしい納豆。今回は家計に優しいもやしと一緒にナムルにしました。

色々な食材を混ぜて作れる「つくね」。お肉が苦手なお子さんもひき肉を使うと食べてくれることも多いです。今回は、好きな子が多い「海苔」とつくねを組み合わせてみました！

ささっと炒めるとおいしいアスパラガス。少量の水と蒸し焼きにするとふっくら柔らかく、甘味もUPします。卵だけで簡単タルタルを作って上からかければボリュームもUP！

肉と野菜をささっと炒めるのはとっても簡単ですが、たまには彩り鮮やかな見た目の肉巻きはいかがでしょう？アスパラガスとにんじんを使って、緑とオレンジが映える肉巻きです。大きさを揃えれば巻くのも簡単♪

小松菜は冬が旬の野菜ですが、1年を通して手に入る食材です。妊婦さんに嬉しいカルシウムと鉄分が豊富に含まれているため、オススメ！今回は、納豆と合わせて「カルシウム＆鉄分たっぷり」副菜にしてみました。

旬は過ぎてしまいましたが、春の野菜と言えば・・・「菜の花」独特な苦味がある食材です。苦手な方も多いかもしれませんが、今回は苦味がまろやかになるような炒め物にしてみました。

これからおいしい季節がやってくる「梨」。瑞々しくて甘い！のですが、あまり日持ちしないのが悩みどころ。そんな時にはコンポートにしてみましょう！