管理栄養士ママ 上野 知佐

子どもごはん

ふわっともっちり♪炊飯器で【豆乳ちぎりパン】

市販のパンもいいけれど、添加物などが気になる・・・そんな方も多いのでは?そんな時には手作りパンがおすすめ!ホームベーカリーがなくてもしっかりと手で捏ねればふんわりおいしいパンができちゃいます♪今回は炊飯器のパン焼き機能を使用して作ってみました♪
子どもごはん

余り野菜とケチャップで!【トマトリゾット】

離乳食が完了し、色々な食材が食べられるようになると、取り分けメニューができるようになります。でも、まだ大人と一緒のものは早いかな?と悩む時期でもあります。そんな時にパパッとできる簡単リゾットレシピです。ケチャップと少しのコンソメだけで味付け♪余った野菜はたっぷり入れちゃいましょう!
子どもおやつ

おやつや朝食に!【ほうれん草とりんごのフライパン蒸しパン】 

おやつというと甘いものを思い浮かべる方も多いはず。ですが、小さい子供にとってもおやつは「補食」。3食で足りない栄養を補う役目があります。スナック菓子や甘いお菓子ではなく、簡単にできる蒸しパンがおすすめです!
子どもおやつ

余った粉ミルクを救済!離乳食中のおやつに【粉ミルクプリン】

妊娠中や出産後、色々な場所でもらえる試供品。とっても助かりますよね♪その中でもよくある「粉ミルク」の試供品を使って、簡単にできるおやつレシピを考えてみました!粉ミルクの優しい甘さを感じるプリンです。ママも一緒にぜひどうぞ♪
子どもごはん

子どもも喜ぶ!ランチにぴったり♪【あんかけ焼きそば】

子どもの長期休み。ママの悩みに多いのが・・・「お昼ごはん問題」。毎日何を作ろう?栄養もしっかり摂って欲しい!けれど、考えるのは面倒。そんなママ達にオススメなランチレシピを紹介します!カリッと炒めた焼きそば麺に野菜たっぷりのあんをかけて♪これ1品でランチもOK!
子どもおやつ

材料3つ!1口サイズで食べやすく♪【HMでミニミニスコーン】

ホットケーキだけでなく、色々なものが作れる「ホットケーキミックス」。常備しておくと便利です。今回は、ホットケーキミックス、オリーブオイル、牛乳の3つの材料で作る簡単スコーン♪1口サイズに切れば食べやすく、お子さんにもぴったり♪
産後ママごはん

ビタミンCたっぷりで風邪知らず!【れんこん餅】

「なんだか疲れやすい」「疲れが取れない」そんな時は免疫力が低下している可能性が・・・!免疫力が低下していると風邪を引きやすくなったり、体調不良になることも。しっかり栄養を摂って体の中から健康に!ビタミンCがたっぷりなれんこんを使って風邪知らず!
子どもおやつ

シロップ活用!砂糖なしの【桃缶パウンドケーキ】

色々な具材や味付けで楽しめる「パウンドケーキ」。ホットケーキミックスと缶詰を使うと甘味もしっかり感じられるお手軽ケーキが作れます。砂糖は使わずに缶詰シロップを利用♪
子どもごはん

赤ちゃんも大人と一緒に楽しもう♪【取り分け!たらのホイル蒸し】

離乳食が進んでくると「別々に作るのが大変・・・」という悩みが出てきます。できるだけ楽にできると嬉しいですよね。そんな時におすすめなのが、「ホイル蒸し」。中には好きな具材を大人用、赤ちゃん用と分けて入れて蒸すだけ!1つのフライパンで同時にできるのが便利ですよ♪
子どもおやつ

薄力粉不使用!りんごと相性good♪【おからりんごケーキ】

マフィンやケーキ、パイと相性の良い「りんご」。おやつ作りにも使いやすい果物です。そんなおからを粉類を使用せずに生のおからを使って作ったケーキを紹介します。ほろほろとした食感、りんごのしゃきしゃき感を楽しめるケーキです。