かんたん！おいしい！ママごはん〜管理栄養士ママのおうちレシピ〜

マフィンやケーキ、パイと相性の良い「りんご」。おやつ作りにも使いやすい果物です。そんなおからを粉類を使用せずに生のおからを使って作ったケーキを紹介します。ほろほろとした食感、りんごのしゃきしゃき感を楽しめるケーキです。

忙しい時のごはん作りに便利なのが「常備菜」。時間のある時にまとめて作って保存できるのが良いですよね。そんな常備菜の中から「ひじき煮」を使ったリメイクレシピを紹介します。卵を合わせて栄養価もUP！

かんたんおやつの１つ「白玉」。白玉粉と水があれば作れるので、とっても便利ですよね！今回は、かぼちゃを練り込んでオレンジ色が綺麗な白玉にしてみました！かぼちゃを入れることで、色だけでなく栄養価もUP♪お子さんと一緒にぜひ捏ねて丸めて・・・と作ってみてくださいね！

ふわっと柔らかくて食べやすい「はんぺん」。おでんでは定番の1品ですよね！はんぺんは単品でももちろんおいしいですが、ぱさつきがちな食材と混ぜると食べやすさがUPします！今回はシンプルにはんぺん、枝豆、玉ねぎの３つで作ってみました。

手軽に食べられるジャムサンド！小さいお子さんも食べやすいですよね。甘いジャムは子どもも大好き！ですが、市販品は甘すぎるものも・・・そんな時は自分で手作りしちゃいましょう！甘さ控えめで綺麗なオレンジ色のジャムになりました♪

暑くなるとおいしい「夏野菜」！トマト、なす、きゅうり、ピーマン・・・と彩りも綺麗な野菜がたくさんです。今回は、トマトとオクラを使って簡単な和え物を紹介します。

さつまいもを使ったお菓子と言えば「スイートポテト」。材料も少なく作れる簡単なお菓子です。好きな形にするのはお子さんと一緒にできるのも楽しいポイントですね。今回は、生クリームを使わずバターも控えめに作ってみました！

野菜嫌いのお子さんも、揚げると食べてくれるなんてことはありませんか？野菜チップはカリッとおやつのように食べられるのがおいしいですね。でも、わざわざ揚げるのは面倒・・・そんな時はレンジでチン♪ヘルシーに仕上がります！

夏を感じる季節。食べたくなるのは「さっぱり」としたものですよね。食事もですが、おやつも冷たいものが欲しくなります。そんな時におすすめな食感が2種類他の楽しめる寒天ゼリー！キウイを使うので、甘くなり過ぎずにこの時期にぴったり♪

今日のメニューは何にしよう・・・子どもも喜んでくれるメニューを考えるのは大変ですよね。できるだけ少ない材料で簡単にできるものならベスト！そんな時は余り野菜をたっぷり使ったこんなレシピはいかがでしょう？