こんにちは。
管理栄養士ママの上野知佐です。
これからの暑い季節、キッチンの中が暑い！
と食事作りの悩みを増えますね。
そんな時には火を使わずにささっとできる副菜がおすすめです！
長芋とわかめの和え物
1人分：84kcal
材料（2人分）
- 長芋 200g
- きゅうり 40g
- わかめ（戻したもの） 25g
- めんつゆ 大さじ2
作り方
1．長芋ときゅうりはいちょう切りにする。
2．ボウルに長芋、きゅうり、わかめ、めんつゆを入れて和える。
長芋の栄養
●亜鉛：ホルモンを活性化させ、新陳代謝を促進する。
不足すると味覚や皮膚、髪の毛に影響。
●アミラーゼ（消化酵素）：消化吸収を助ける。便秘予防。
長芋のねばねば成分は、たんぱく質の分解を助け、疲労回復の効果も
ママごはん’sポイント
切って和えるだけ！な簡単すぎるメニューです。
さっぱり食べられるので、食欲がない時にもおすすめ。
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