管理栄養士ママ 上野 知佐

産後ママごはん

小腹が空いた時の強い味方!バターなし【紅茶パウンド】

産後ママにおすすめのおやつのレシピを紹介します。ケーキをつくる時にはバターを使用することが一般的ですが、このレシピではオリーブオイルを使用することでカロリーを大きく減らしてヘルシーな仕上がりとなっています。
産後ママごはん

便秘予防や母乳分泌UPの効果も!【えびれんこんつくね】

産後ママにおすすめのレシピの紹介です。れんこんを使用してさっぱりとした味付けに仕上げています。れんこんは食物繊維が豊富 なため、産後ママが悩む便秘改善につながります。また、ムチンも摂れるため、産後の子宮を回復させる効果も期待できます。
産後ママごはん

産後ママにおすすめ!しっかり栄養補給!【高野豆腐と大根のコロコロ煮】

産後ママにおすすめのレシピを紹介します。産後は赤ちゃんの面倒など、忙しくなりがち。そんな時にお手軽に、でも栄養がしっかり摂れるレシピとなります。高野豆腐を使用しているので栄養面だけではなく、カロリー面でも産後ママにはおすすめです。
妊婦ごはん

妊婦さんに必要な栄養を食事から!【白菜の納豆お浸し】

妊婦さんにとって欲しい栄養素である葉酸を食材から手軽に摂れるレシピの紹介です。調理時間も約10分と簡単にできるため、つわりがひどくてご飯をつくるのもめんどくさい時にもおすすめです。
妊婦ごはん

材料入れて炊くだけ!ほくほく【れんこんごぼうの炊き込みごはん】

忙しい時に材料を切って炊くだけで作れるお手軽炊き込みご飯のレシピ紹介です。炊き込みご飯の材料となるごぼうは食物繊維が豊富なため、食べることで便秘予防にもつながるため、産後ママだけではなく、妊婦さんにもおすすめです。
栄養講座~妊婦さんへ~

管理栄養士ママの栄養講座~妊婦さんへ~ その2:必要な栄養素について

妊娠中に必要な栄養素の紹介をしています。特に意識して摂って欲しい、葉酸、鉄分、カルシウム、たんぱく質について解説しました。
産後ママごはん

春に美味しい!【春キャベツとわかめのごま味噌炒め】

春におすすめの春キャベツをつかったレシピの紹介です。わかめとごまと和えることでさっぱりとした味わいとなります。ごまにもたくさんの栄養が入っているので産後ママにおすすめです。
妊婦ごはん

お手軽調理で栄養たっぷり!【骨までおいしく!さんまの甘辛煮】

栄養が不足がちな妊婦さんに簡単にできて栄養もたっぷり摂れるレシピの紹介です。お肉では摂れないDHA等を豊富に含んでいるさんま。そんなさんまを骨まで食べることでたっぷり栄養がとれます。
産後ママごはん

一品足りない!そんな時にぱぱっと5分で作る!【キャベツのしらす和え】

食卓にもう一品欲しい!という時にお手軽につくれるレシピの紹介です。調理方法は食材をレンジでチンしてめんつゆと和えるだけ!!とってもお手軽なのに美味しい、小鉢メニューとしてもおすすめです。
産後ママごはん

ご飯のおともに!お子様も喜ぶ【高野豆腐入りの鶏そぼろ】

栄養たっぷりの高野豆腐を使用したレシピの紹介です。鶏ひき肉と混ぜることでヘルシーかつ、栄養もバランス良く摂ることができます。味付けも優しいので、大人だけでなく、お子様にもおすすめです。