管理栄養士ママ 上野 知佐

妊婦ごはん

つわり予防にも!妊婦さんにおすすめ【豚小間と大根のさっぱり煮】

つわり中にも食べやすいお酢をたっぷり使ったレシピです。お酢を使うことでさっぱりするため、つわりがきついという妊婦さんでも食べれたと言ってもらえていました。大根や豚小間を使って優しい味に仕上げていますのでぜひ一度作ってみて下さい。
妊婦ごはん

調理時間わずか5分!お手軽【アボカドキムチ】

妊婦さんに必要な栄養素である葉酸がたっぷり採れてお手軽につくれるレシピの紹介です。アボガドには妊婦さんにおすすめの栄養素である葉酸がたっぷり入っているのでおすすめです。また、発酵食品であるキムチもからだに良いとされています。
妊婦ごはん

妊婦さんにおすすめ【さばの生姜焼き】

妊婦さんにおすすめの栄養素であるDHA・EPAを摂れるレシピです。生姜とあわせることでさっぱりとした味わいになるのでつわりで食欲がない妊婦さんにもおすすめです。妊婦の時期は体重管理も大事なため、今回のように魚をつかったヘルシーなレシピはおすすめです。
妊婦ごはん

疲労回復、風邪予防にも【ピーマンと大根の塩きんぴら】

ピーマンと大根を使用したレシピです。二つの食材を組み合わせたレシピは少ないのですが、この食材をかけあわせることで風邪予防や免疫力がアップするため、今回レシピを開発しました。ビタミンCやビタミンAがお手軽に摂れるのでぜひつくってみて下さい。
妊婦ごはん

葉酸が手軽にとれる!【ブロッコリーの肉味噌炒め】

妊婦さんにおすすめの栄養素である葉酸がお手軽に摂れるレシピです。今回のレシピで使用するブロッコリーには葉酸がたっぷり含まれています。また、肉味噌とあわせることでもりもり食べれるレシピとなっています。食べ過ぎに注意してくださいね。
妊婦ごはん

美味しくスタミナUP【じゃがいもとにんにくの芽のバター醤油炒め】

にんにくの芽とじゃがいもを使ったお手軽レシピです。にんにくの芽には妊婦さんにおすすめの栄養である葉酸がたっぷり含まれています。また、じゃがいもに含まれるビタミンCと同時にとることで風邪予防にもおすすめです。
妊婦ごはん

春においしい!楽ちん【アスパラのお浸し】

春に美味しいアスパラガスを使ったレシピです。アスパラガスには葉酸が豊富に含まれているため、妊婦さんには特におすすめです。また、寒暖差が激しい時期には緑黄色野菜をたっぷり食べて栄養補給をしてくださいね。
産後ママごはん

ビタミンCたっぷり!【にんじゃがたらこ炒め】

春に美味しい新じゃがを使ったレシピの紹介です。新じゃがはビタミンが豊富でぜひ産後ママさんに食べていただきたい食材の一つです。たらこと和えることでプチプチした食感も味わえるようになるのでおすすめです。
産後ママごはん

今が旬!【キャベツのコールスローサラダ】

春に旬を迎えるキャベツ。コールスローサラダにすることで簡単に旬の栄養を摂れます。旬の食材は栄養素が高く、栄養が不足がちな産後ママさんに特におすすめです。キャベツは各種ビタミンが豊富なため、今回のレシピ以外にもたくさん食べて欲しい食材の一つです。
産後ママごはん

産後ママにオススメ!【れんこんピカタ】

きんぴらや煮物などにしがちなれんこん。栄養がたっぷりなのにレパートリーが少ないため、なかなか食卓に並びません。今回は洋風のピカタにすることで小さいお子様も喜ぶレシピに仕上げました。疲労回復や風邪予防にぜひどうぞ!