管理栄養士ママ　上野 知佐

つわり中にも食べやすいお酢をたっぷり使ったレシピです。お酢を使うことでさっぱりするため、つわりがきついという妊婦さんでも食べれたと言ってもらえていました。大根や豚小間を使って優しい味に仕上げていますのでぜひ一度作ってみて下さい。

妊婦さんに必要な栄養素である葉酸がたっぷり採れてお手軽につくれるレシピの紹介です。アボガドには妊婦さんにおすすめの栄養素である葉酸がたっぷり入っているのでおすすめです。また、発酵食品であるキムチもからだに良いとされています。

妊婦さんにおすすめの栄養素であるＤＨＡ・ＥＰＡを摂れるレシピです。生姜とあわせることでさっぱりとした味わいになるのでつわりで食欲がない妊婦さんにもおすすめです。妊婦の時期は体重管理も大事なため、今回のように魚をつかったヘルシーなレシピはおすすめです。

ピーマンと大根を使用したレシピです。二つの食材を組み合わせたレシピは少ないのですが、この食材をかけあわせることで風邪予防や免疫力がアップするため、今回レシピを開発しました。ビタミンＣやビタミンＡがお手軽に摂れるのでぜひつくってみて下さい。

妊婦さんにおすすめの栄養素である葉酸がお手軽に摂れるレシピです。今回のレシピで使用するブロッコリーには葉酸がたっぷり含まれています。また、肉味噌とあわせることでもりもり食べれるレシピとなっています。食べ過ぎに注意してくださいね。

にんにくの芽とじゃがいもを使ったお手軽レシピです。にんにくの芽には妊婦さんにおすすめの栄養である葉酸がたっぷり含まれています。また、じゃがいもに含まれるビタミンＣと同時にとることで風邪予防にもおすすめです。

春に美味しいアスパラガスを使ったレシピです。アスパラガスには葉酸が豊富に含まれているため、妊婦さんには特におすすめです。また、寒暖差が激しい時期には緑黄色野菜をたっぷり食べて栄養補給をしてくださいね。

春に美味しい新じゃがを使ったレシピの紹介です。新じゃがはビタミンが豊富でぜひ産後ママさんに食べていただきたい食材の一つです。たらこと和えることでプチプチした食感も味わえるようになるのでおすすめです。

春に旬を迎えるキャベツ。コールスローサラダにすることで簡単に旬の栄養を摂れます。旬の食材は栄養素が高く、栄養が不足がちな産後ママさんに特におすすめです。キャベツは各種ビタミンが豊富なため、今回のレシピ以外にもたくさん食べて欲しい食材の一つです。

きんぴらや煮物などにしがちなれんこん。栄養がたっぷりなのにレパートリーが少ないため、なかなか食卓に並びません。今回は洋風のピカタにすることで小さいお子様も喜ぶレシピに仕上げました。疲労回復や風邪予防にぜひどうぞ！