相性ばっちり!たらことマヨネーズを使って【たらマヨマカロニ】

産後ママごはん

こんにちは。

管理栄養士ママの上野知佐です。

 

週末、東海地方は梅雨入りしたそうです。

ジメジメとしたスッキリしないお点k身が続きそうですが、

しっかりごはんを食べて元気に過ごしましょう!

 

たらマヨマカロニ

1人分:167kcal

材料(2人分)

  • マカロニ      40g
  • ブロッコリー    40g
  • たらこ       20g
  • マヨネーズ     20g
  • 塩こしょう     少々

作り方

1.マカロニは規定時間で茹でて水気を切る。

2.ブロッコリーはさっと茹で、粗く刻む。

3.ボウルにほぐしたたらこ、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。

4.3にマカロニ、ブロッコリーを加えて和える。

ブロッコリーの栄養

●ビタミンC:免疫力UP、母乳の分泌促進

●葉酸:貧血予防。子宮の回復を手助けする。

 

ママごはん’sポイント

たらことマヨネーズで和えたシンプルな味付けのマカロニサラダです。

ブロッコリーは彩りに♪

たらこは塩分も高いのであまり食べ過ぎるのはNG。

今回は生で混ぜましたが、少し加熱してから混ぜても食感が変わって美味しいですよ!

 

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