こんにちは。
管理栄養士ママの上野知佐です。
とってもお手軽で便利なホットケーキミックス。
我が家ではおやつ作りにも大活躍しています。
りんごをたっぷり使ってしっとりカップケーキにしてみました。
たっぷりりんごのカップケーキ
カップケーキ型1個分：164kcal（全量を４つに分けたとして）
材料（カップケーキ型3～4個分）
- りんご 100g
- バター 20g
- はちみつ 20g
- 牛乳 30g
- ホットケーキミックス 100g
作り方
1．バターを耐熱容器に入れて電子レンジで溶かす。
2．1にはちみつ、牛乳を入れて混ぜる。
3．ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
4．好きな大きさに切ったりんごを混ぜる。
5．型に流し入れ、170℃に温めたオーブンで25分くらい焼く。
ママごはん’sポイント
ホットケーキミックスを使った手軽なカップケーキです。
りんごがたっぷりなので、しっとり仕上がります。
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