こんにちは。
管理栄養士の上野知佐です。
我が家の次男が先日11ヶ月になりました！
1歳まであと1ヵ月。
3人目ともなると子供の成長がより早く感じます。
今日は、ざくっとした歯ごたえがおいしいビスコッティの紹介です。
ぜひお子さんと一緒に作ってみてくださいね！
ドライフルーツビスコッティ
天板1枚分：825kcal
材料（天板一枚分）
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 1個
- はちみつ 20g
- ドライフルーツ 40g
作り方
1．ドライフルーツは細かく刻んでおく。
2．ボウルに卵を入れて溶き、はちみつを混ぜる。スプーンでOK。
3．2にホットケーキミックスを加えて混ぜる。
4．まとまってきたらドライフルーツを入れて均等になるように混ぜる。
5．生地をひとまとめにし、1㎝くらいの厚さに伸ばす。（四角くする）
6．180℃に温めたオーブンで10分くらい焼く。
7．一度取り出し、1㎝くらいの太さに切る。（長さはお好みで）
8．間隔を空けて並べ、180℃のオーブンでさらに15分焼く。
ママごはん’sポイント
1度焼いて切った後に、切り口を上に並べるとカリッとした面が多くなります。
ドライフルーツを入れたので、より噛みごたえがあって満腹感も得られやすくなりますよ。
しっかりと噛んで食べて食べ過ぎ防止！
しっかりと焼くと日持ちもするので、少しずつおやつにするのがオススメです。
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