産後ママごはん

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ほくほくビタミンC補給!【じゃがいもきんぴら】

春になると楽しみなのが、「新じゃが」♪1年中じゃがいもは食べられますが、やはり新じゃがの美味しさは格別です!そんな新じゃがを使って、シンプルな副菜メニューを考えてみました♪
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ちょっとのお肉でも満腹に♪【長芋の豚バラ巻き】

ネバネバ食材として代表的な長芋。秋掘りと春掘りの2回旬があるんです。旨味や成分が凝縮された春の長芋を使ってお手軽満腹メニューはいかがでしょう。
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赤ちゃんの成長にも必要な栄養素がたくさん!【高野豆腐のはさみ煮】

栄養価も高く、長期保存も可能な乾物。常備しているととても便利な食材です。その中でも高野豆腐は赤ちゃんの成長に必要な栄養素がたっぷり!中に具材を詰めてボリュームもある主菜メニューにしました。
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甘味&旨味たっぷり♪【キャベツのめんつゆバター蒸し】

気温だけでなく春を感じられるのが、春が旬の野菜たち。その中でも今回は「キャベツ」を使った副菜メニューです。じっくり蒸して甘味も旨味もUP!汁も残さずに♪
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簡単なのに栄養バッチリ!産後ママ向け鉄分補給レシピ♪【しらすひじきの炊き込みごはん】

育児に追われてなかなかゆっくり食べられない・・・というママも多いはず。 でも、栄養はしっかり摂りたい!そんな時には炊き込みごはんがおすすめです。多めに作っておにぎりにしておけば、忙しい合間にささっと食べられますよ。
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ビタミンCで免疫力UP!【大根と錦糸卵の酢の物】

冬においしい野菜と言えば・・・「大根」!葉に近い部分と先っぽだと味も食感も変わるので、1本で色々楽しめます。今回は、甘味の強い葉に近い部分を使った酢の物レシピです。
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風邪予防にねばねばパワーで免疫UP【オクラと長芋のさっぱり和え】

冬になると増えるインフルエンザ。冬は空気が乾燥し、色々な感染症が流行ります。予防としてまずは免疫力UP!ねばねばパワーで元気に過ごしましょう!
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ねっとり感がおいしい☆【厚揚げと里芋のこっくり煮】

種類によって旬の時期が違う「里芋」。秋から冬にかけて色々な種類が並びます。ねっとりした食感がおいしいですが、今回は厚揚げと一緒にほっこりする煮物にしました。
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風邪予防に食事からしっかり対策!【ねぎの肉巻き】

じっくり火を通すと甘味がUPする「ねぎ」。炒めるとしなっとしてしまいますが、今回はお肉で巻いてねぎの旨味をしっかりと感じられるようにしてみました!甘辛味でごはんとも相性もばっちり!
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産後の食べ過ぎ防止レシピ!【大根とほうれん草の和風サラダ】

産後は食欲UP!という方も多くいらっしゃいます。授乳や育児のためにしっかりと食べることが大切な時期ですが、体重も気になるところ・・・そんな時には食べ過ぎ防止を心がけてみてはいかがでしょうか?