管理栄養士ママ　上野 知佐

女性の悩みに多い「体の冷え」。寒い季節には特に気になる方も多いはず。妊娠中は特に冷えには気を付けて欲しいところです。そんな冷えに効果的な「しょうが」を使ったレシピを紹介します。

なすは食感が苦手・・・というお子さんも多いと思います。そんな「なす」を卵と一緒にとろりとしたあんにすると食べやすくなりますよ！離乳食なので、」だしを効かせて優しい味付けに。

1年中手に入るねぎですが、寒い時期に甘味が増すそうです。なので、これからの時期がおいしい！そんなねぎを甘めの味付けでごま和えにしてみました。簡単にできる和え物レシピです。

11月頃から旬を迎える「かぶ」。甘味が強いものも多く、お子さんでも食べやすい食材です。そんなかぶにとろとろの生姜を効かせたあんをかけて、体の温まるポカポカレシピにしてみました。

お肉ががっつり食べたい！けれど、カロリーも気になる・・・そんな時にはたっぷりの野菜を巻いた肉巻きがおすすめです！キャベツとえのきを巻くとボリューム満点で食べごたえもUPしますよ！

女性に人気な「アボカド」。ねっとり感が楽しめる栄養満点な食材です。そんなアボカドとねばねばがおいしい長芋のとろろを合わせたさっぱりメニュー！とっても簡単にできちゃいます♪

長期保存できるのが便利な乾物。栄養もぎゅっと詰まっているものが多いです。そんな乾物の１つ切り干し大根を使ったメニュー。煮物ではなく、さっぱりサラダにしてみました！しっかり噛んで満足感♪

白菜が旬の季節になると、1玉で売られることも多くなります。ですが、白菜1玉って大きい！使い切れない・・・なんてことも。そんな時には電子レンジでささっと作れて、たっぷり食べられるこんなメニューはいかがでしょうか？

色々な具材を入れて炊飯器のスイッチを入れるだけで簡単に作れる炊き込みごはん。具沢山なのもおいしいですが、シンプルにひじきとしめじだけでもOK！鉄分をしっかり摂れるレシピです。

常備菜としても便利な「卯の花」。しっとりして甘味のあるおかずはお子さんにも好まれやすいです。でも、作り過ぎて余っちゃった！なんてことはありませんか？そんな時におすすめなアレンジレシピです。