こんにちは。
管理栄養士ママの上野知佐です。
明日はひな祭り♪
女の子の健やかな成長を願う「桃の節句」ですね。
我が家も長女の成長を願ってお祝いしたいと思います。
今日はひな祭りにおすすめのおやつを紹介します。
ひし餅の３色に見立てたパウンドケーキです。
３色パウンド
材料（パウンド型１つ分）
- 卵 1個
- ホットケーキミックス 150g
- 牛乳 100㏄
- バター 20g
- いちごジャム 25g
- ほうれん草ペースト 3g
作り方
1．バターを電子レンジで20秒程加熱して溶かしておく。
2．ボウルに卵、ホットケーキミックス、牛乳、溶かしたバターを入れてよく混ぜる。
3．2の生地を100gずつに分ける。
4．1つにいちごジャム、1つにほうれん草ペースト、1つはそのまま。
5．パウンド型にほうれん草ペースト入り、プレーン、いちごジャム入りの順に流し入れる。
６．１８０℃に温めたオーブンで２５分くらい焼く。
ママごはん’sポイント
ひし餅の緑、ピンク、白の３色に色づけしたパウンドケーキです。
食紅などの着色料を使用せず作りました！
流し入れる時は色が混ざらないように慎重に！
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