こんにちは。
管理栄養士ママの上野知佐です。
果物の缶詰。
便利で安くて子供も好き！
ですが、一度で使い切れない・・・なんてことはありませんか？
せっかくなので、缶詰をたっぷり使えるレシピを紹介します！
先日紹介した「豆乳パインゼリー」の残りを使いました♪
パインケーキ
材料（小さめのパウンド型１つ分）
- プレーンヨーグルト 80ｇ
- 砂糖 大さじ1
- バター 25ｇ
- パインの缶詰シロップ 大さじ1～2
- パインの缶詰 輪切り5枚
- ベーキングパウダー 5ｇ
- 薄力粉 100ｇ
作り方
1．バターは溶かしておく。
2．パインの缶詰は2枚分を刻み、3枚分は半分に切る。
3．ボウルにプレーンヨーグルト、砂糖、バター、シロップを入れて混ぜる。
4．刻んだパインを加えて混ぜる。
5．ベーキングパウダーと薄力粉を振るいながら加え、さっくりと混ぜる。
6．型に流し込み、上から落として空気を抜く。
7．180℃に温めたオーブンで30分くらい焼く。
ママごはん’sポイント
豆乳パインゼリーで残ったヨーグルトとパインを使用しました。
この2品でパイン缶詰使い切り！
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