こんにちは。
管理栄養士ママの上野知佐です。
ごはんはしっかり食べているけれど、やっぱりおやつに甘いものが食べたい！
そんな方も多いのでは？
今日は炊飯器でできるケーキの紹介です。
使用するジュースを変えればお好みの味のケーキができあがり！
我が家の子供たちも喜んでいるおすすめレシピです。
リンゴジュースケーキ
炊飯器1ホール分：1250kcal
8等分で1切れ157kcal
材料（炊飯器1ホール分）
- 薄力粉 200ｇ
- ベーキングパウダー 6ｇ
- 卵 1個
- はちみつ 25ｇ
- オリーブオイル 大さじ2
- リンゴジュース 180㏄
- オレンジ 1個
作り方
1． オレンジは皮をむき、粗く刻んでおく。
2．ボウルに卵、はちみつ、オリーブオイルを入れて混ぜる。
3．2にリンゴジュースを加えて混ぜる。
4．3に薄力粉、ベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜる。
5．刻んだオレンジを加えて全体を混ぜたら、炊飯釜に流し入れる。
6．生地の空気を抜き、炊飯器のケーキモードをスタートする。
7．焼きあがったら釜から外して冷ます。
ママごはん’sポイント
炊飯器で簡単にできるケーキです。
材料を混ぜて、炊飯器に入れてスイッチＯＮ！あとはできあがるのを待つだけです。
お子さんと一緒に作っても良いですね。
今回はリンゴジュースとオレンジの組み合わせでしたが、他のフルーツやジュースでもＯＫ。家にあるフルーツを入れて作ってみてくださいね！
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