こんにちは。
管理栄養士ママの上野知佐です。
我が家のお盆休みは今日で終わり！
実家でのんびり過ごして、充実したお休みでした♪
明日からはまた子ども達と過ごす夏休み。
ごはん作りも気乗りしないなー・・・
という時におすすめなこちらのレシピを紹介！
かんたん天津飯
材料（1人分）
- 好きな野菜 100g
- カニカマ 1本
- 卵 1個
- 鶏がらスープの素 ひとつまみ
- ごま油 小さじ1
- ごはん 1杯
- 水 50㏄
- ポン酢 小さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉
作り方
1．好きな野菜をみじん切りにし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
2．ボウルに卵、冷ました1の野菜、ほぐしたカニカマ、鶏がらスープの素を入れて混ぜる。
3．フライパンにごま油を熱し、2を流し入れて焼く。
4．両面焼き色が付いたら取り出す。
5．フライパンに水、ポン酢、砂糖を入れて火にかける。
6．ふつふつをしてきたら味を調えて水溶き片栗粉でとろみを付ける。
7．ごはんに4の卵を乗せ、上からあんをかける。
ママごはん’sポイント
野菜たっぷり！
ごはんが進む甘酢あんかけにしました♪
多めに作って、ママも一緒に休日ランチにもオススメです。
こちらのレシピもおすすめ！
子どもも大人もおいしく食べれる♪お弁当にもおすすめ！【にんじんの塩炒め】
残りがちなひじき煮をアレンジ☆【ひじき煮とキャベツのマヨサラダ】
野菜たっぷり！ボリュームたっぷり！【カジキとキャベツのバター醤油】
<旬の有機野菜をご自宅へ！カラダにいい、安全でおいしい食材が家族に嬉しい♪>
<妊娠中や授乳中の現役ママの生の声から生まれた安心安全・高品質な妊活サプリ！>
<私が監修したママの声が詰まった子ども用サプリ♪>
コメント