こんにちは。
管理栄養士ママの上野知佐です。
夏はさっぱりしたおやつが食べたくなりますよね！
ゼリーなども良いですが、レモンを使って酸味の効いた焼きドーナツはいかがでしょうか？
レモン焼きドーナツ
材料（ドーナツ６個＋カップ３個）
- 薄力粉 100g
- 砂糖 25g
- ベーキングパウダー 5g
- バター 20g
- 牛乳 100㏄
- レモン汁 小さじ2
- レモンの皮
作り方
1．ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
2．溶かしたバター、牛乳、レモン汁を加えて混ぜる。
3．レモンの皮をすりおろして加える。
4．180℃に温めたオーブンで15～18分焼く。
ママごはん’sポイント
ドーナツは揚げるのが通常ですが、やっぱりカロリーが気になる・・・
ということで、我が家では焼きドーナツが定番です。
油で揚げない分ヘルシーにできますよ♪
レモン汁だけでもさっぱりとした味になるので、レモンの皮はお好みで。
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