こんにちは。
管理栄養士ママの上野知佐です。
今日のメインのおかず、なんだか物足りない？
そんな時には副菜でボリューム調節！
淡泊ななすも納豆とチーズで大変身します！
なすの納豆チーズ焼き
1人分：78kcal
材料（2人分）
- なす 大1本
- 納豆 1パック
- とろけるチーズ 1枚
- めんつゆ 大さじ1
作り方
1． なすは縦に薄切りにし、水にさらす。
2．耐熱皿になすを並べ、電子レンジで1分半くらい加熱する。
3．納豆、付属のタレ、めんつゆを混ぜ、なすに乗せる。
4．チーズをちぎって乗せ、トースターで5～6分、チーズが溶けるまで焼く。
5．お好みでごまやねぎを散らす。
なすの栄養
- ナスニン（皮の色素）：ポリフェノールの一種。抗酸化作用があり、肌のしみやシワなどの肌老化に効果的。コレステロールの吸収を抑える効果も
なすには女性に嬉しい効果が！
皮の色素に栄養があるので、皮はむかずに食べましょう。
ママごはん’sポイント
なすが1本余ってる！と言う時にささっとできる簡単メニューです。
なすの上に乗せて焼くだけ。
あっという間に完成です！
納豆とチーズを乗せることでボリュームUP！
タンパク質をしっかりと食べたい日にもおすすめですよ。
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