こんにちは。
管理栄養士ママの上野知佐です。
クッキーを作りたい！
けど、薄力粉がない！
そんな時に強力粉で代用できるレシピを考えました♪
食感がざくざくしていて食べごたえがありますよ！
強力粉でざくざくはちみつクッキー
材料（天板1枚分）
- 強力粉 80g
- 片栗粉 20g
- バター 50g
- はちみつ 25g
作り方
1．バターは溶かしておく。
2．ビニール袋に強力粉、片栗粉を入れてシャカシャカと振る。
3．はちみつを加えてシャカシャカ振る。
4．バターを加えてひとかたまりにする。
5．3㎜くらいの厚さに伸ばし、型抜きする。（生地が柔らかいので、丸めて潰すのもOK）
6．180℃に温めたオーブンで20分くらい焼く。
ママごはん’sポイント
強力粉で作ると硬くなってしまうクッキー。
片栗粉を混ぜると薄力粉で作るものに近くなりますよ。
ざくざく感を出すためにバターは多めに。
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